甘油結構式怎麼畫

甘油結構式：

甘油，別名丙三醇、三羥基丙烷，化學物品，分子式為CH2OHCHOHCH2OH，分子量為92.09。

甘油是重要的化工原料，可以用來製造塑料，合成纖維、炸藥等。純淨的甘油是白色的晶體。它在17℃時融化。普通的甘油裡因為含有一些水分或雜質，所以變得不易凝固了。

甘油具有甜味，這與它的分子結構有關係，單糖（如葡萄糖和果糖等）和雙糖（如蔗糖和麥芽糖等）裡所含的羥基越多，它就越甜。甘油跟單糖分子相象，在它的分子裡含有三個羥基，所以也帶有甜味。