花紅果是什麼

a、花紅果是什麼

花紅果又叫沙果，為薔薇科植物林擒的果實。形狀是非的常小，但是產量高，而且對環境要求較低，多生長於我國北方。原產分佈於北京延慶、昌平及河北懷來縣。此品種變種較多，北京有早熟型和晚熟型兩類早熟型的又名甜沙紅，別名胎裡紅沙果晚熟型的又名笨沙果，別名酸沙果。

花紅果又名小蘋果，外表和紅富士蘋果相似，個和山楂大小小差不多，一般在三月份開花，三月中自結果，五月底六月初自然成熟，小的時候果子成青綠色，又苦又澀。到成熟的時候就會變成紅色，，自然成熟不打農藥的花紅果摘下來可以直接吃，脆甜。

也可以做成糖胡蘆，用竹籤串起來，把白糖熬成糖稀，沐在串好的花紅果上，就成了好吃好看的糖胡蘆。

也可以煮成冰糖水花紅果罐頭，鍋洗淨加水，加冰糖煮化，再放入花紅果，煮2分鐘，裝入玻璃杯放涼，加入少許的鮮檸檬汁防腐，蓋好蓋密封，冷藏儲存。