長長的跟黃豆芽似的是什麼菜

是龍鬚菜。

龍鬚菜（學名：Asparagus schoberioidesKunth）是百合科，天門冬屬直立草本植物，高可達1米。根細長，分枝有時有極狹的翅。葉狀枝窄條形，鐮刀狀，基部近銳三稜形，上部扁平，鱗片狀葉近披針形，花腋生，黃綠色花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。漿果熟時紅色，5-6月開花，8-9月結果。