安徽六安的好吃的

六安板鴨也叫六安鹹鴨，六安鹽鴨，它主要是用當地的特產麻鴨醃製、晾晒而成，做出來的鴨肉細膩緻密緊實，就好像一塊板，所以得此名。

這種板鴨吃的時候蒸一下，鴨肉聞著鮮香撲鼻，口感鹹淡適中。