羊蠍子是羊的什麼部位

羊蠍子其實就是羊身上的脊骨部位。

綿羊蠍子是一種完整的綿羊脊椎椎骨，從頸部到尾端。“羊蠍”在北方很有名，尤其是在北京及其周邊地區。這些地區的商人在出售羊肉時，會把羊肉切掉，分塊出售。不同部位的價格各不相同，剩下的骨頭都被切除了。四肢被稱為“棍骨”。完整的脊椎被命名為“綿羊蠍子”，因為它看起來像蠍子。