開了背的蝦怎麼儲存

把空的礦泉水瓶清洗乾淨備用

2

大蝦倒入盆內，清洗乾淨備用

3

將蝦抓起來，依次一個一個的頭朝下裝進礦泉水瓶子裡，裝滿即可，也可以根據你自己每次做的量來儲存，這樣方便後面取材了

4

裝好蝦後，在裝入適量的清水，裝滿或留一點點都可以，擰緊蓋子，放進冰箱的冷凍室就可以了。

1、可以通過放入保鮮袋、醃製、放入瓶子裡等方法進行儲存，以放入保鮮袋為例，將蝦仁放到一個金屬器具裡，加入適量的冷水，再放到冰箱冷凍室裡。

2、等待蝦仁凍結後取出來，在室內裡放一會。

3、將冷凍的蝦塊放入保鮮袋裡，然後再放入冰箱的冷凍室裡儲存。

1、氽水冷凍法：鮮蝦可先在水裡面煮一下，然後把蝦撈上來，把水瀝乾後，用保鮮袋裝好，放在冰箱裡面冷凍。

2、切碎冷凍法：蝦類的保鮮需要把蝦處理乾淨後，放進不鏽鋼的盆子裡，放上水，然後再放進冰箱，這些蝦凍成冰塊後，再把其打碎，然後再裝到其保鮮袋裡，再放進冰箱裡，再次冷凍起來。

3、真空包裝：放進包裝袋抽空空氣，真空包裝是時間可以儲存最久的方法，並且開啟後還很新鮮。