菊科野菜有哪些

菊科的野菜有很多，比較常見的有苦菜、薺菜、馬蘭、艾草、蘆蒿、珍珠菜、蒲公英、馬齒莧等。

其中苦菜常見常吃，苦菜是菊科的一年生的草本植物，在不同的地方有不同的叫法，其學名較苦苣菜，還有苦菜、苦蕒菜、小鵝菜等多個小名，在早春時期便開始生長，這段時間也是最嫩的時期，是野菜中最常見的一種，生長在田野、路旁、村舍附近。