不粘鍋用麥飯石好還是熟鐵好
相對來說麥飯石鍋更好用一些的,不粘鍋等優勢讓很多家庭都開始選擇使用。鐵鍋是我國的傳統廚具,不含其他化學物,不會氧化,導熱快,做大鍋菜熟得快,但是容易生鏽,儘量不要煮湯,熬藥,盛菜過夜,以免鍋表面保護其不鏽的食油層消失。麥飯石鍋是一款比傳統鍋具有更多作用的炒菜鍋,麥飯石散發出的天然礦物質能夠吸收自來水中的氯,並清除水中漂白粉的味道,將自來水礦化為可口的礦泉水。由於麥飯石多孔,可作除臭劑使用。
麥飯石鍋使用注意事項
1、使用時用洗潔精輕輕地擦拭一遍後使用第一次使用鍋,應在鍋表面塗一次食用油,以達到省油和保護塗層的作用。
2、不能長時間空鍋加熱,否則鍋會出現斑紋,縮短鍋的壽命。
3、加熱後本鍋處於熱狀態,注意不要燙傷,特別是要放在小孩接觸不到的地方。
4、不要在鍋內長時間的儲存鹽分過大的食物,會腐蝕鍋底。
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