水豚肉能吃嗎

能。

水豚肉能吃。其實水豚有很長的食用歷史，早在18世紀的時候，在南美土地上就已經出現了大規模的捕獵水豚的歷史記錄。尤其到了後期因為信奉羅馬天主教，在復活節前一週有禁止食用比如像牛、羊肉類的紅肉，於是水豚肉開始風靡。不過當時一般都是採用自然風乾的形式然後來食用。一直到上個世紀，水豚肉一直都是熱門貨。