牛肉驢肉能吃出來嗎

牛肉有牛肉味道，驢肉有驢肉的味道，經常吃的人們一般從味道上能夠分別出來的。牛肉比驢肉肉質粗些，牛吃草和羊一樣，但比羊草羶味輕很多，驢吃草少，沒有牛肉那股輕羶味。牛肉絲肉比驢肉絲粗，吃起來較驢肉嚼勁大，驢肉比較細膩，口感比牛肉好，用同樣料理燉煮出來的驢肉比牛肉香，好吃。