苯乙酮是什麼東西

苯乙酮是有機化合物

苯乙酮，分子式為C₈H₈O，是一種有機化合物，為無色或淡黃色液體，不溶於水，易溶於多數有機溶劑

苯乙酮的化學性質：

1、遇明火、高熱可燃。若遇高熱，容器內壓增大，有開裂和爆炸的危險。

2、苯乙酮分子結構：甲基C原子以sp3雜化軌道成鍵，苯環和羰基C原子以sp2雜化軌道成鍵。苯乙酮能發生羰基的加成反應、α活潑氫的反應，還可發生苯環上的親電取代反應，主要生成間位產物。

3、是最簡單的芳香酮，其中芳核（苯環）直接與羰基相連 。以遊離狀態存在於一些植物的香精油中。