什麼是電泳分析技術

（英文名：electrophoretic analysis）指的是根據不同的分子或顆粒具有不同的電荷與質量比和不同的形狀，在電場中移動的速度不同，從而達到分離的方法。

該技術可以給出複雜混合物的特徵，或特定情況下大分子(核酸、蛋白質等)的分子量等。