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![煎餅果子鹹鮮醬做法]( "煎餅果子鹹鮮醬做法")
煎餅果子鹹鮮醬做法
煎餅果子的煎餅大多是用雜糧面烙制而成的，所以煎餅果子的醬料做成稍甜點比較好吃，做法如下：需要材料甜麵醬，醬油，鹽，雞粉，黃豆醬，韭菜花醬，孜然粉，五香粉，腐乳汁，白糖，芝麻加入麵粉和水調成糊狀。鍋里加油燒至四成熱把調好的糊下鍋...
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![李錦記海鮮醬和海鮮xo醬一樣嗎]( "李錦記海鮮醬和海鮮xo醬一樣嗎")
李錦記海鮮醬和海鮮xo醬一樣嗎
不一樣xo醬是海鮮醬的一種，XO醬是精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料，經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正，營養再次升級，尤其適合烹製各類高檔食材。首先出現於1980年代香港一些高階酒家，並於1990年代...
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![鮮黃醬是什麼醬]( "鮮黃醬是什麼醬")
鮮黃醬是什麼醬
黃醬，又名黃豆醬，用黃豆為原料，經過發酵加工，新增各種香料，呈粘稠狀態的調味品，是中國菜的主要調料。黃醬可以用於烹調菜餚，也可以直接佐餐。黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，這些都是人體不可缺少...
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![如何解決海鮮醬太鹹的問題]( "如何解決海鮮醬太鹹的問題")
如何解決海鮮醬太鹹的問題
醬太甜太鹹的話可以重新熬一熬，就是鍋裡放點油，把醬放進去，微火，加點麵粉或者澱粉這樣再熬一下。加麵粉的量根據口感拿捏多少。加麵粉並不是糊弄顧客，本來麵粉就是可以釀醬的。就是豆醬、麵醬中的麵醬可以和菜一起炒，就不會...
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![鹹鮮和鮮鹹的區別]( "鹹鮮和鮮鹹的區別")
鹹鮮和鮮鹹的區別
鹹鮮的區別，當我們喝到嘴裡的時候，首先感覺到的是太閒了，然後才能感覺到一些鮮的味道，那麼閒和絃主要是首先我們喝到的湯是非常的鮮，就是新鮮然後才能感覺到有一些鹹味所以說我們喝湯的時候，首先先感覺著先這才是好喝的湯，然...
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![海鮮醬油和海天一品鮮醬油區別]( "海鮮醬油和海天一品鮮醬油區別")
海鮮醬油和海天一品鮮醬油區別
區別是海鮮醬油是用相應的海產品浸泡，將其中的蛋白質氨基酸浸出後使得醬油蘊含了這些海鮮的鮮味。例如蝦抽、鮑魚抽都要用相應的海鮮浸泡一定的時間，讓海鮮內的溶出物進入醬油。而海天一品鮮醬油只不過其中的氨基酸態氮...
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![鹹肉炸醬麵]( "鹹肉炸醬麵")
鹹肉炸醬麵
製作主料：溼面250克、黃瓜半根炸醬材料：瘦肉150克、洋蔥半個、大蒜2拌、大蔥1節、生薑幾片、小米辣2個、黃豆醬100克、甜麵醬50克、生抽20克、老抽5克、料酒10克、雞精1勺製作方法：步驟一：把準備好的瘦肉清洗乾淨後，簡單切...
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![醬鹹豆角做法]( "醬鹹豆角做法")
醬鹹豆角做法
配料：豆角2000g，料酒適量，花椒20g，辣椒100g，雞精10g，蒜半隻，鹽適量，姜一小塊。做法：1、首先將買回來的豆角放在陽光充足、空氣流通的地方，讓豆角在太陽下晒一整天，除去豆角中的水分。2、晒好之後將豆角清洗乾淨，因為在陽光下晒了...
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![豆醬鹹了再放鮮辣椒可以嗎]( "豆醬鹹了再放鮮辣椒可以嗎")
豆醬鹹了再放鮮辣椒可以嗎
可以。豆醬鹹後，可以放入各種新鮮蔬菜進行醃製，例如黃瓜，茄子以及土豆和豆角辣椒等，北方地區稱為醬鹹菜，南方地區稱為黑鹹菜系列。需要注意的是，所需要醃製的新鮮蔬菜，一定要清洗乾淨後，放在太陽下晒半天，晒乾水分後，才能放入豆...
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![鹹鮮味跟鹹香味的區別]( "鹹鮮味跟鹹香味的區別")
鹹鮮味跟鹹香味的區別
我認為鹹鮮味，是食材本身的味道是帶有鮮的，比如清蒸魚，吃用時就可以吃出魚的鮮味兒。比如牛腱子燉湯，不放大料就放幾片姜燉出湯是清的，也吃出牛肉的鮮味兒。豬肉的瘦肉也是放幾片姜燉出來的，湯是清的，也吃出了豬肉的鮮味。而...
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![醬油鹹菜鹹了怎麼辦]( "醬油鹹菜鹹了怎麼辦")
醬油鹹菜鹹了怎麼辦
如果還在拌菜過程中，可以直接倒掉一部分醬油，再把食材放入涼白開水涮涮。如果已經上桌開吃了，就加適量的香醋和白糖、味精等佐料去中和。還有一種辦法就是直接放一碗白開水在餐桌上，即吃即涮。現在都提倡健康飲食，所以鹹菜...
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![黃豆醬鹹嗎]( "黃豆醬鹹嗎")
黃豆醬鹹嗎
通常黃豆醬都比較鹹，因為醃製黃豆醬週期很長，作為調味品人們把食鹽放的多一些可以延長保質期，也不影響食用，保質期比較短的豆瓣醬通常加鹽很少，製作週期也很短。雖然有些黃豆醬製作過程加入白糖而帶有甜味，但它仍然是很鹹的...
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![蒜蓉辣醬鹹嗎]( "蒜蓉辣醬鹹嗎")
蒜蓉辣醬鹹嗎
鹹。辣椒醬裡面幾乎都是帶鹽的，鹽放多了確實壞事。其實比較起來鹽放多些有時或許是ok的呢，因為鹽放多了能防止蒜蓉辣椒醬變酸不過放多了自然是影響口感哦。一般來說，兩斤辣椒的話放120g的鹽是ok的，鹽少放會變酸，多放了辣椒...
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![炸醬麵醬太鹹怎麼處理]( "炸醬麵醬太鹹怎麼處理")
炸醬麵醬太鹹怎麼處理
1、再放入鍋中加水，使得鹹味得到稀釋。2、撈出來後再冷開水中過一遍，然後拌菜，吃起來即爽口又去除鹹味。3、加點糖也是不錯的選擇...
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![鹹魚保鮮方法]( "鹹魚保鮮方法")
鹹魚保鮮方法
1、避免發出異味，可以用密封的袋子包好後放在冰箱裡。2、如果鹹乾魚比較大條，可以切成合適大小的塊狀再裝起來。3、要是沒有冰箱，也可以用罐子裝盛，在鹹魚上面撒些花椒、生薑、丁香等放在陰涼、通風、乾燥的地方。4、也可...
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![哪種醬油不鹹]( "哪種醬油不鹹")
哪種醬油不鹹
我覺得海天醬油不鹹，而且還鮮甜。海天醬油品種非常的多海天醬油有海天生抽，海天老抽，還有海天一品鮮醬油還有海天海鮮醬油。還有海天美極鮮醬油總的來講海天系列醬油都是不太鹹而非常新鮮的。我們大家都非常喜歡用海天牌...
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![甜麵醬太鹹]( "甜麵醬太鹹")
甜麵醬太鹹
甜麵醬很鹹可以自己稀釋。材料：甜麵醬適量配料：橄欖油、糖、米醋、蠔油、料酒。甜麵醬稀釋製作方法：1、取適量甜麵醬放入碗中準備稀釋。2、在準備好的甜麵醬中倒入一些橄欖油，讓甜麵醬更潤滑。3、在加一點小米醋，喜歡酸口...
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![辣鮮露鹹嗎]( "辣鮮露鹹嗎")
辣鮮露鹹嗎
   辣鮮露不鹹，是辣且香的。   辣鮮露可以很好的幫助菜餚提升頭香味和鮮辣的口感，使菜餚辛香鮮美，讓人回味無窮，對於營造“辛香”感覺，十分理想。   辣鮮露調料相比於五香粉，耗油等調...
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![鮮醬是什麼]( "鮮醬是什麼")
鮮醬是什麼
鮮醬其實就是普通醬油。鮮味醬油用處比較多，可以佐餐涼拌、烹調、清炒、點蘸皆宜。普通醬油與生抽的釀造工藝類似，是北方大部分地區的常備醬油種類。因北方人口味較重，所以普通醬油比生抽顏色重，味道更鹹，醬香味也更濃郁，但...
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![鹹味和鹹鮮味哪個好吃]( "鹹味和鹹鮮味哪個好吃")
鹹味和鹹鮮味哪個好吃
鹹味和鹹鮮味當然是鹹鮮味更好吃一些了，鹹味對鹹鮮味來說只有鹽帶來的鹹的口感和味道，但是鹹鮮味就不一樣了，鹹鮮味不只是簡簡單單有鹽的鹹味還有鮮的味道在裡面，所以來說鹹鮮味的話會比鹹味更好一些，味道也更棒。...
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![醬油鹹魚做法]( "醬油鹹魚做法")
醬油鹹魚做法
工具/原料魚(10斤)鹽150g白酒1兩醬油適量花椒適量胡椒粉適量方法/步驟1魚開膛去除內臟、去頭尾，洗淨，再用乾淨毛巾或廚房用紙將魚身上的水擦乾。為便於入味，在魚身上劃上幾刀。然後在魚周身抹上白酒，為的是殺菌、增香2每1...
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![海鮮醬裡有海鮮嗎]( "海鮮醬裡有海鮮嗎")
海鮮醬裡有海鮮嗎
海鮮醬油中沒有海鮮成分，製作海鮮醬油的主要原料是水，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽，白砂糖，穀氨酸鈉，乾貝，5'-肌苷酸二鈉，5'-鳥苷酸二鈉，苯甲酸鈉，三氯蔗糖。大部分海鮮醬油裡壓根沒有海鮮，即使有，也只是一些乾貝成分。醬油中...
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![海山醬是海鮮醬嗎]( "海山醬是海鮮醬嗎")
海山醬是海鮮醬嗎
不是海山醬以米粉，醬油，糖為主料製作的菜品海山醬是一種調味品，主要原料有米粉，主要輔料/調料有醬油等。海鮮醬1、泡椒剁成蓉，海米用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細小顆粒.2、炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海米粒，再放入泡...
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![醬鮮豆做法]( "醬鮮豆做法")
醬鮮豆做法
主料:黃豆200g，輔料幹辣椒4個，姜5g，調料豆瓣醬1勺，一品鮮醬油1勺，生抽1勺，蠔油0.5勺，糖1勺，鹽1匙，味精0.2匙醬黃豆的做法步驟1、買回來的新鮮黃豆準備做一道經典小菜。2、黃豆沖洗一下新增適量清水浸泡一夜。3、浸泡好的黃豆看...
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![鹹麵醬做法]( "鹹麵醬做法")
鹹麵醬做法
1、麵粉加水，調成糊狀。2、加入白糖。3、加入老抽，調勻。4、鍋裡倒入油。5、在油沒熱的時候，將麵糊倒入，要迅速攪拌。6、如果麵糊下鍋後結塊，立刻再添冷水進去。7、期間一直要用鍋鏟挨著鍋底，不停的攪拌。直到麵糊變成略稠...
