四口人家用砂鍋應該是多大的
通常以4L左右為好,熬出的湯汁在三L左右,味道比較鮮美,營養豐富,普通的要注意手動調節火候,先猛火,湯汁沸騰後改用微火.好的砂鍋顏色多層白色.表面釉的質量也很高,光亮均勻擺放平整,鍋體圓陣.沒有突出的砂粒。鍋蓋緊密卻不變形.比較好的電動鍋通常可以設定好,比較方便。
四口人家用砂鍋應該是多大,我覺得沒有特別規定。雖然同樣是四口之家,但差別很大,有的人喜歡喝湯,那就選擇大號的砂鍋5升。有的不喜歡喝湯,那就選擇2、1升的砂鍋就行。還有人喜歡用砂鍋做叉燒飯,那就用4升的砂鍋做,正好適合一家四口的飯量。
4人左右的砂鍋最好選擇5升容量的砂鍋,不過選擇砂鍋大小最好看自己需要煮什麼菜色。如果是要熬湯汁的菜色,最好選小一點,小一點湯汁的味道也會濃很多。如果是正常只是砂鍋煮菜的話,四人用5升的大小剛剛好。
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