什麼叫做底物水平

可以理解為底面物質的水平或者是一個低處的物質的水平，如果說一個底面物質的水平是比較高的，也就是相當於這些底面物質是比較好的，高質量的東西，再一個也可以理解為這些底面物質的水平程度，如果是，水平程度比較高，也就是相當於和地面平行成度比較高一些

底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）：物質在生物氧化過程中，常生成一些含有高能鍵的化合物，而這些化合物可直接偶聯ATP或GTP的合成，這種產生ATP等高能分子的方式稱為底物水平磷酸化。

底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）：是指物質在脫氫或脫水過程中，產生高能代謝物並直接將高能代謝物中能量轉移到ADP(GDP)生成ATP(GTP)的過程。

指在分解代謝過程中，底物因脫氫、脫水等作用而使能量在分子內部重新分佈，形成高能磷酸化合物，然後將高能磷酸基團轉移到ADP形成ATP的過程。例如在糖的分解代謝過程中，甘油醛-3-磷酸脫氫並磷酸化生成甘油酸-1，3-二磷酸，在分子中形成一個高能磷酸基團，在酶的催化下，甘油酸-1，3-二磷酸可將高能磷酸基團轉給ADP，生成甘油酸-3-磷酸與ATP。

氧化磷酸化，生物化學過程，在真核細胞的粒線體或細菌中，是物質在體內氧化時釋放的能量供給ADP與無機磷合成ATP的偶聯反應。