食品級不鏽鋼有哪幾種型號

食品級不鏽鋼有3種，分別為：430不鏽鋼、304不鏽鋼、316不鏽鋼等。具體如下：

430不鏽鋼：可以防止自然條件的氧化，但是無法抵抗空氣中化學物質的氧化，不經常使用的話，仍會因非自然因素而發生氧化現象。

304不鏽鋼：這種不鏽鋼是可以抵擋化學物質的氧化的，它是國家壓力鍋標準必須使用的材質，不鏽鋼壓力鍋的標準材質就是304以上，因為國家批准的壓力鍋生產工廠不多，所以這些工廠都很老實，全部都是最低標準使用的304不鏽鋼材質。

316不鏽鋼：316不鏽鋼是用10％的鎳來製作的，不鏽鋼更耐用更抗蝕，這種不鏽鋼稱為18-10不鏽鋼，也就是醫用不鏽鋼，完全沒有金屬離子析出，非常的安全。

各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不鏽鋼（1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9， 1Cr18Ni9）。 各種餐具：一般是馬氏體型不鏽鋼（ 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13）