牡丹花的休眠期是幾月

12月-3月，跟溫度有關係我國中原地區（菏澤）的花農，習慣把牡丹從開春萌發至秋末落葉休眠的生長髮育年週期，細分為十三個時期。

（1）萌動期我國中原地區的二月中下旬，在平均氣溫穩定在3～5℃時，越冬鱗芽開始膨大，並逐漸綻裂。

（2）發芽期三月上旬，氣溫達6～8℃，鱗芽尖端漲裂，俗稱“蚊子咀”，露出鱗芽，俗稱“螞蜂翅”。花芽則可看見花蕾尖，多呈土紅、黃綠、暗紫等色。

（3）新枝伸長期三月中旬，氣溫達10℃左右，花蕾長出鱗片包，莖上葉序基本形成，花蕾直徑1釐米左右，幼枝長3釐米左右。

（4）幼蕾期三月下旬，當年新枝長至10釐米，葉片葉柄緊靠新枝並隨莖直立生長，並逐漸展開。花蕾直徑一般在1.5～2.0釐米之間，和“小風鈴”大小相似，傳統稱為“小風鈴期”在此期間，氣候常忽冷忽熱，變化異常，有些不抗寒的品種，易愛凍害，花蕾停止生長或發育不良，出現只長雄、雌蕊而無花瓣的異常現象。

（5）展葉期四月上旬，當年新枝長至15釐米左右，葉柄離開新枝斜伸，葉片平展，由暗紅轉為綠色帶紫暈花蕾（除短頸品種外）高於葉面之上，直徑一般為2～2.5釐米，內部組織器官發育已經完成。

（6）圓蕾透色期大風鈴期後5～7天，花蕾已基本發育成熟，圓滿硬實如桃形，萼片下垂，並逐漸完成著色過程，從花蕾頂端可看出花的顏色。這時當年新枝長勢極慢，達到20釐米左右後，一般不在伸長。

（7）開花期四月中下旬，“穀雨”前後，氣溫穩定在17～22℃時，花蕾泛暄（發軟）綻開，至花瓣的凋謝，稱為“開花期”。在此期間，常會出現一段明顯的回暖氣修，最高氣溫可達25℃左右，促使牡丹花蕾很快開放。

12-3月

溫度是牡丹生存、開花的主要環境條件，牡丹在整個週年發育過程中，溫度達不到則枝不發芽、吐葉，根系不會長、花蕾不會綻放。大自然造就的四季溫度，使牡丹形成了“春發芽，夏打盹，秋生根，冬休眼”的習性。牡丹有明顯的生長髮育期和相對休眠期，每年從2月份鱗芽萌動時到10月下旬葉片枯落為生長髮育期。相對休眠則從落葉起到翌春芽萌動為止。氣溫有差別，其週期變化也不一樣，生長期的發育過程，始終沿著：“春發芽，夏打盹，秋生根，冬休眼”的生長習性規律，周而復始。

一般從11月至翌年2月。溫度7℃以下，持續約35天以上，為牡丹相對休眠期。如果沒有這個溫度和時間條件去休眠，牡丹是不會開花的。

每年6月底到11月下旬，牡丹就進入休眠期休息了。

若想它提前開花，就得讓它提前經歷12月到來年2月才會經歷的寒冷，解除休眠。

具體做法，就是把它從地裡挖起來，放進凍庫，讓它在0℃—3℃的環境裡待上1個月。

然後栽進花盆，放入溫室。

這一階段要每天給枝條噴水，保持溼度，保證每根枝條都發芽。

進入溫室25天以後，花蕾出現了，對於照顧牡丹的花匠來說，最痛苦的時刻來臨了。

要保證花養分充足，能開得更大，就要給枝條去葉。

每根枝條有7-10片葉子，要去掉3-6片，保留4-6片。

這個過程相當耗時，每盆牡丹枝條有8-15根，手藝熟練的花匠去完一盆大約需要5分鐘，新手需要10分鐘。

可憐的是，花蕾出現的前10天，葉子長得快

去葉以後，緊接著要給花蕾塗抹按比例調製的赤黴素。

這種激素的作用是幫助它進一步解除休眠。

麻煩之處在於，每一朵花蕾，都要塗抹激素，前期葉子沒長大，會將花蕾包裹，花匠要用手輕輕把葉子分開，才能把激素抹到花蕾上。