白牡丹茶是牡丹花葉嗎

不是。

白牡丹屬於中國六大茶類之一的白茶品項，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。

因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍佈潔白絨毛沖泡後毫香鮮嫩持久滋味清醇微甜湯色杏黃明亮或橙黃清澈葉底嫩勻完整，葉脈微紅，佈於綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽白牡丹按其製作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。