301不鏽鋼和304哪個是食品級的

304是食品級。

301不鏽鋼是一種亞穩奧氏體不鏽鋼，在充分固溶的條件下，具有完全奧氏體組織。在不鏽鋼中，301是最易冷變形強化的鋼種，通過冷變形加工可使鋼的強度、硬度提高，並且保留足夠的塑、韌性，加之此鋼在大氣條件下具有良好的耐鏽性，但在還原性介質耐蝕性欠佳，在酸鹼鹽等化工介質耐蝕性較差