難溶於水的基團

一般來說：

1、羥基、羧基、醛基是易溶於水的官能團

2、滷原子、酯基以及烴基是難溶於水的基團

3、同樣有羥基的乙醇與苯酚、前者含乙基，後者為苯環，烴基的碳鏈更長，所以前者易溶，後者常溫微溶.

4、含有羥基的鏈烴，分子越大，水溶性越差。

通常離子晶體（離子化合物）、極性大的分子（含有氫鍵更好）通常易溶於水

弱極性、非極性分子易溶於有機溶劑

親水基團（有較強極性鍵）多就可溶於水、疏水基團（極性弱）“大”，難溶於水，可溶於有機溶劑

難溶於水的基團

難溶於水的官能團(即憎水基團)有:所有的烴基(—CnH2n+1、—CH=CH2、—C6H5等)、滷原子(—X)、硝基(—NO2)等.