東古一品鮮廠家簡介

東古一品鮮特級釀造醬油，生產廠家鶴山市東古調味食品有限公司品牌

東古公司源於清道光三十年（1850年）創立的調珍醬園，經公私合營等一系列改革，直至現在發展為頗具規模的調味品生產基地。歷經一百六十多年風雨洗禮，傳承技藝，推陳出新，終培養出口味別具一格的醬油！

簡介：

  鶴山市東古調味食品有限公司現位於廣東省鶴山市古勞鎮麥水工業區3號，前身為始創於清朝道光三十年（公元一八五〇年）的調珍醬園，是國家商務部首批“中華老字號”企業。原設在鶴山縣古勞鎮古勞墟，為當時享譽盛名的民間醬料食品小作坊，迄今已有170多年曆史。解放後成立為國營鶴山縣醬油廠，一九九六年體制改革組建為鶴山市醬料食品有限公司，二〇〇一年經市工商局批准更名為鶴山市東古調味食品有限公司。現已發展成為頗具規模的調味品生產基地。從醬油、面豉發展成一百多個品項，分七大類：釀造醬油、南腐乳、食醋、醬、調味料、果醬、醬醃菜等調味品。

生產規模

 鶴山市東古調味食品有限公司創始店址在廣東省鶴山市古勞鎮東寧街，位於鎮墟邊緣。1996年轉制時，由於廠房面積有限，公司發展一直受到嚴重限制。2004年，東古公司在古勞鎮麥水工業區新建一個頗具規模的調味品生產基地，生產規模逐年擴大，迄今公司佔地四百畝，擁有超過五千個醬油釀造用晒池，調味品年產能力超過二十萬噸。

產品類別

公司經一百七十多年的發展從醬油、面豉發展成一百多種品項，分七大類：釀造醬油、南腐乳、食醋、醬、調味料、果醬、醬醃菜等調味品。為迎合多種口味、公司不斷研發推出新產品。

1、釀造醬油為公司核心產品，分為生抽和老抽兩大系列。

生抽系列：一品鮮醬油、濃頭油醬油、勁抽醬油、味極鮮醬油、百味鮮醬油、原味鮮醬油等

老抽系列：金標老抽王、草菇老抽、紅燒醬油等。

2、南腐乳分為腐乳和南乳兩大系列。

3、食醋包括：精製白醋、白米醋、添丁甜醋、浙醋、蘋果醋等。

4、醬包括：黃豆醬、古勞面豉。

5、調味料包括：

蠔油系列：一品鮮蠔油、金標蠔油、上等蠔油等

調味醬系列：香格辣香辣醬、蒜蓉辣椒醬、香菇拌飯醬、辣椒醬等

調味汁系列：茄汁、黑胡椒汁、喼汁、撈拌汁、雞汁、燒烤汁等

雞精雞粉系列

料酒系列

6、果醬類：酸梅醬。

7、醬醃菜：野山椒。

東古一品鮮隸屬於鶴山市東古調味食品有限公司。

現位於廣東省鶴山市古勞鎮麥水工業區。前身為始創於清朝道光三十年的調珍醬園，是國家商務部首批“中華老字號”企業，原設在鶴山縣古勞鎮古勞墟，為當時享譽盛名的民間醬料食品小作坊。迄今已有170多年曆史，後成為國營鶴山縣醬油廠。

體制改革組建為鶴山市醬料食品有限公司，二〇〇一年經市工商局批准更名為東古調味食品有限公司。