櫻花乾花可以吃嗎

可以吃

乾燥後的櫻花可以用來泡茶，製作櫻花餅、櫻花蛋糕等甜點，使用的時候先用溫水泡去鹽份，然後方可使用，不然太鹹。如果想用它佐餐，在用醋醃漬完之後就可以吃了，佐餐挺好吃的。不用的幹櫻花，可以裝乾燥的瓶子裡，撒上兩勺子鹽，密封后冰箱冷凍可以儲存一年左右。