高壓鍋大點好還是小點好

高壓鍋大一點好。高壓鍋是我們廚房必備的實用廚具，遇到難煮的肉類或者烹飪時間緊張時，都可以請高壓鍋來幫忙，所以在選擇高壓股的時候，寧可大也不能選小。

比如說平時一家三口用量不大，但是如果家裡來了客人，食量激增，那麼大高壓鍋用起來就非常順手了。

高壓鍋大點好還是小點好

從理論上講是18cm的先熟，因為18的體積小，溫度上升的快。大的當然費煤氣了，如果牛肉很多的話，小的就放不下了，效率反而不如大的。