黃粄放冰箱可以儲存多久

梅州特產黃粄可以用保鮮袋裝好，放在冰箱的保鮮層或者是冷凍層都可以儲存。

這樣可以儲存3到5個月左右。黃粄的製作的原料是禾子米（有部分人用糯米代替）和黃粄樹。製作方法是採集山上黃粄樹，然後將黃粄樹燒成灰，再把黃粄樹灰放在水中浸泡過濾。

除去灰渣後把黃粄樹灰水與禾子米浸泡兩天兩夜，然後把黃粄米放進木甑中要蒸約4個小時左右，這樣黃粄飯便製成了。