東北地區種什麼品種的大蔥

東北蔥王。

東北蔥王，株高100釐米左右，長勢強，葉色濃綠，葉肉肥厚，葉尖較純呈粗管狀極堅韌，抗風力特強。蔥白高50釐米左右，特別粗壯，根系發達，生長速度快，蔥味濃、蔥白粗，直徑6釐米左右，因蔥長得特別粗壯，被蔥農們譽為“東北蔥王”。一般單株重600~800克，大棵1500克以上，春育苗，夏栽蔥，秋收獲，當年種，當年收。肥水管理的好一般畝產7500公斤，產量比章丘大蔥高產30%以上，抗寒性強，秋天不起也可自然越冬，特別適宜大面積種植秋季收穫賣秋蔥。

在北方經常種植的大蔥品種

線蔥（長白大蔥）

一、線蔥（長白大蔥）

蔥白特別長，蔥白圓柱形，長約50~60釐米，最長可達到70釐米，不分櫱。蔥白弱，不實在，手捏軟綿綿的。蔥葉交錯對生，蔥葉之間距離較遠，也叫錯葉蔥。蔥白直徑2~4釐米，在地裡旺長時期，蔥總高可達到1.5米，人跳蔥溝裡幹活，看不見人影。畝產3000~4000公斤，易貯存。

擀麵杖大蔥（中白大蔥）

二、擀杖大蔥（中白蔥、對葉蔥）

大蔥葉片對生對長，蔥葉之間距離較近，也叫對葉大蔥。蔥白長30~40釐米，蔥白圓柱形，直徑3~5釐米。蔥白緊、實在，手捏有硬梆梆的感覺，像擀麵杖一樣，因此落下了一個擀杖大蔥的綽號。大蔥旺長期間株高1～1.2米，營養葉片保持在7～8個，因此長勢較強，基本不分櫱，偶有分櫱為二股，抗寒抗逆性強，產量高。每畝生產鮮蔥5000～6000公斤。

雞腿大蔥

三、雞腿大蔥

該品種“蔥如其名”，雞腿一樣的外形一眼辨認清楚。該品種大蔥旺長期，高80-100釐米，葉管粗，深綠色，蔥白20-25釐米，根部肥大，蔥根部膨大測量，直徑5-8釐米，蔥根毛較少。整個蔥白上細下粗，跟雞腿非常形似。該品種耐旱、耐熱、特耐貯存。屬於中晚熟品種，根部大頭肥厚，質地硬實，手捏不軟。蔥白越向上約疏鬆，手捏很軟。

雞腿大蔥裡還有一個分屬，蔥根部膨脹很大，類似洋蔥，也叫蔥疙瘩，也屬於雞腿大蔥範疇。