生抽沒有標準程式碼能吃嗎

生抽沒有標準程式碼能吃。

根據國家質量監督局於2000年釋出的《中華人民共和國國家標準：釀造醬油》中介紹，釀造醬油是以大豆、脫脂大豆、小麥、小麥粉或麩皮為原料，使用符合標準的釀造用水、食用鹽、食品新增劑，經微生物發酵製成的具有特殊色、香、味的液體調味品。符合標準的釀造醬油才能標註“GB18186”。

根據標準，配製醬油是以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調味液、食品新增劑等配製而成的液體調味品，其中釀造醬油的含量不得少於50%。按照定義，市場上不少餃子醬油、海鮮醬油、老抽都屬於配製醬油。

簡而言之，配製醬油的主要原料還是釀造醬油，只是出於改變風味、降低成本等需求，多了一些其他加工工序和新增劑。合“SB10336”標準的配製醬油，是可以安全食用的醬油。

最好不吃

國家衛生部門公佈，國家標準的糧食釀造醬油有國家標準程式碼，為GB18186，但凡沒有這個程式碼的醬油，都是化學黒焦糖勾兌產品，食用後會讓人患上肝癌，趕快轉告親友不要再買了。