宜昌棒棒魚叫什麼名字

    棒棒魚學名叫“巖花魚”，棒棒魚是其別稱。棒棒魚是分佈在我國西南地區的一種特有的淡水魚。棒棒魚的身體是圓筒形的，這個名字也是根據它們的身體形狀取的。棒棒魚的頭部非常寬，也非常扁平，它們的嘴巴非常大，嘴脣的下邊形成了一個橢圓形的吸盤，非常大，中央則是肉墊。棒棒魚的體型並不是特別大，最常見的棒棒魚體長在20-30釐米，不過也有比較大的棒棒魚，體長可以達到70釐米左右。

   棒棒魚的肉非常鮮美，含有蛋白質也比較多，宜昌人喜歡乾煸、煎或者魚湯，做成棒棒魚火鍋也不錯。