吃飯的碗什麼材質的最好

吃飯的碗一般用瓷碗比較好，陶瓷餐具夢耐高溫，能耐酸鹼腐蝕，化學物質穩定，其次就是不鏽鋼材質的碗，最好是用304不鏽鋼。

陶瓷碗

陶瓷碗是現在家庭和市場上用的最多最廣泛的。陶瓷的化學穩定性最好，耐酸耐腐蝕。用陶瓷碗吃飯可以最大保留食物的原來的味道。對人的傷害也是最小的。

第一、易於洗滌和保持潔淨，陶瓷質地的碗，釉面光亮，細膩，使用沾汙後容易沖刷

第二、熱穩定性較好，傳熱慢，急熱驟冷變化時也不易炸裂

第三、化學性質穩定，經久耐用，具有一定的耐鹼、鹽及大氣中碳氣侵蝕的能力，不易與這些物質發生化學反應，不生鏽老化

第四、氣孔極少，吸水率很低，用日用瓷器儲存食物，嚴密封口後，能防止食物中水分揮發、滲透及外界細菌的侵害第

五、釉彩裝飾豐富多彩，尤其是高溫釉彩和無含鉛、鎘等毒性元素花紙等無中毒危害。