滿洲里特色小吃有哪些

1、烤羊腿

2、俄式西餐

3、蒙古奶茶

4、炒米

5、奶皮子

6、魚匹子

具體講解如下：

1、烤羊腿

烤羊腿是從烤全羊演變而來。

單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿就逐漸代替了烤整羊。

2、俄式西餐

滿洲里地處中俄邊境，同時還是中國最大的陸路口岸，由於這裡俄羅斯人眾多，俄式西餐早已成為當地最重要的地方特色菜之一。

3、蒙古奶茶

內蒙奶茶是蒙古民族傳統的熱飲料，由磚茶水加鮮奶熬製成。

奶茶可終日飲用，有暖胃、解渴、充飢、助消化的功能。

4、炒米

蒙古當地的米也叫糜米。

炒米的主要做法是將糜米淘洗乾淨然後去掉雜質，再倒進鍋裡煮沸，看到米嘴破開後立刻撈出鍋晾乾，再放到另一個燒熱的鍋裡炒熟。

這種炒米吃起來硬硬的很有嚼頭！可以幹吃，也可以配著香濃的奶茶一起食用。

5、奶皮子

奶皮子是要放在奶茶裡來吃的一種特色小吃，每年6月到8月間，取鮮奶如果煮沸熬製而成，濃厚的奶脂凝結於鍋面，形成一層蜂窩狀麻面圓餅，取出晾乾後，切成若干小塊，就可以食用啦。

還可以在奶皮子上撒糖，當甜品食用。

6、魚匹子

魚匹子是將魚從尾鰭順脊樑到頭部用刀刻成片狀，醃製而成的特色美食。

將醃製好的魚匹子去鱗洗淨，切成寸左右的魚段，用鍋蒸熟，即可。

魚匹子味道鹹鮮，口味獨特。