200斤的豬有多少斤骨頭

200斤的豬，骨頭約在45斤左右

殺豬後，豬的出肉率根據肥瘦不同在0.6~0.75之間（排淨，帶骨，除雜水）。

一般出欄200斤的豬，出肉率的統計如下：

1，宰帶骨肉140斤

2，剔脊排20斤

3，肋排15斤

4，大骨10斤

5，前後腿肉45斤

6，五花肉25斤

7，裡脊肉20斤。

200斤乾料豬，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前後腿肉45斤，五花肉25斤，裡脊肉20斤，剩下就是頭，蹄，雜碎了，也就是說內應該是90斤肉，45斤骨頭，剩下就頭，蹄，雜碎65斤，屠宰前，生豬重量大約會減少五公斤左右。

二百多斤的豬的純排骨，除去這些排骨的骨頭的重量，那麼它的重量差不多就只剩下150斤左右了，因為這些骨頭的重量其實也是佔很大的比例的，我們是需要把它扔掉的，不可以吃的。