電高壓鍋哪檔火力最大

6檔最大，在壓強最大時，最容易煮爛，打在煮飯檔時，從按下啟動按鈕直至水將干時火力是最大的，一直到飯水將要干時就跳制至"保溫"，保溫是功率較小的。

打在煲湯檔時，水未開時也和煮飯檔一樣，是最大火的，但與煮飯檔不同的是，它一到水開了，就會馬上轉入小火，但這小火當然是比保溫要強的，一直保持粥或湯是滾著的，不會跳到保溫，除非水完全乾了才會自動斷電，防止燒乾。