龍舌魚上下游還是左右遊

上下游

通常以波浪狀的方式上下襬動魚體來遊動。

又名龍舌魚，學名叫舌鰨魚。是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點。魚身扁平，全身就是中間一個脊骨而已。

舌鰨魚肉質細膩味美、出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富。每百克肉含蛋白質13.7克、脂肪1.2克，鮮食紅燒、清蒸均可。