磷酸氫鉀的電離方程式

電離方程式：KH2PO4==K+ + （HPO4）2- + H+

磷酸氫鉀是無機鹽，無機鹽類是構成人體細胞物質的組成元素。是食用菌生長中必須的。如果缺乏其中的一種必需元素，就會延遲食用菌的生長和發育。

食用菌的生長離不開養分和無機分子。磷酸氫鉀可以很好的帶來食用菌所必需的無機分子，磷酸氫鉀的用途很廣。磷酸氫鉀主要做食用菌裡面的磷營養元素和鉀營養元素的來源。這些元素有的構成酶的組分、使酶具有最大活性，有的起維持細胞結構穩定性的作用，有的維持細胞的滲透壓平衡或有利於物質運輸。 鉀在菌體細胞質中以維持菌體細胞一定的滲透壓。常量元素中以鎂，磷，鉀三元素最為重要。磷酸氫鉀就可以帶來其中兩種元素。