炸刀魚做法王剛

食材用料：刀魚2條，蔥1段，姜5片，黃瓜3片，油適量，鹽半茶匙，胡椒粉適量，澱粉適量

王剛炸刀魚做法：

1/8 將兩條刀魚去頭尾去腸，切成均勻的段。

2/8 刀魚放入盆中，加入薑片、胡椒粉。

3/8 再放入半匙鹽，醃製20分鐘。

4/8 將醃製好的刀魚放入幹澱粉抓勻。

5/8 熱鍋七分熱油，放入蔥段再放入刀魚段，小火慢炸。

6/8 炸制金黃後翻面。

7/8 將黃瓜打斜刀切成三個薄片，再將片一分為二。

8/8 將炸好的刀魚擺入盤中，將一片黃瓜中間折起，兩片擺放兩側做裝飾即可，王剛炸刀魚就做好了。