怎樣用微波爐加熱饅頭

微波爐直接熱饅頭的話，會讓饅頭又硬又幹，比較簡單的方法是把饅頭放在微波爐專用的盒子裡，最好是玻璃的那種，然後中火加熱，根據微波爐的情況，加熱1-2分鐘，沒有硬心，熱透了就可以了。

方法如下：一、如果是加熱涼的新鮮饅頭，把饅頭放在保鮮袋裡，進微波爐，調到解凍檔，加熱一分鐘。二、如果是在冰箱裡冷藏的剩饅頭，還是放在保鮮袋裡，微波爐解凍檔一分半鐘。三、如果是從冷凍室拿出來凍饅頭，要把饅頭沾一點水，然後放進保鮮袋裡，微波爐解凍檔三分鐘。小貼士： 1、不要用高火來加熱，會讓饅頭快速脫水，使饅頭中間發硬，影響口感。 2、饅頭熱好後要立即拿出來，否則熱氣悶在袋子裡會使饅頭表皮發白，不好吃。 3、可以根據自家微波爐的功率適當調整加熱時間，一開始時間短點，試著調整。

微波爐的原理是，微波引發水分子共振，分子共振摩擦生熱。

所以，不能共振的媒介，不產生熱量，比如一個空碗

所以二，微波爐加熱，對於不密閉的空間，只能加熱到100℃，因為水分子變成蒸汽了，就不能共振摩擦摩擦了

所以三，饅頭微波時間太長，中間會很乾，因為水份都跑掉了

所以四，可以用個碗，底下放水，頂上放饅頭，饅頭不用沾水，微波一下，效果有點類似蒸出來的，口感不太乾。

所以五，千萬不要微波爐企圖加熱生雞蛋

所以六，沒有防爆裝置，不要開啟微波爐加熱的生雞蛋，必須保護好眼睛，千瓦不要看，隨時可能爆炸，因為雞蛋裡面可能已經上千度了。