1mm鍋算厚嗎

答，不能簡單的說一毫米鍋算不算厚，要根據這個鍋的用途和大小以及材料才能說這個厚度算不算厚。一mm的意思是一毫米。如果是普通的家用鍋這樣的厚度是可以的，如果是太厚導熱效能就差一點，導熱效能不好就會浪費很多熱量從而浪費了能源。

1、材料健康程度：醫用304鋼為公認最佳健康安全材料，依次是鐵，鋁最差

2、導熱效能： 鍋體材料導熱越好鍋越健康、無煙！鐵鋼導熱係數為15左右，鋁為230左右，所以鋁在此項指標上鋁最好、雙酷合金次之，複合鋼再次之，鐵和不鏽鋼較差。

3、鍋體厚度：理論上鍋體越厚越好，炒鍋最佳厚度是3-4mm以上，湯鍋2mm以上最佳。可少煙、防焦糊。

4、不粘效果：從最佳不粘效果看，含非親水物質(特氟隆類化學物質)化學塗層/或化學保護層中物理攪拌入此類物質的布展效果最佳，無塗層達到一定厚度，表面經過特殊處理工藝，鍋體導熱均的，經過恰當煉鍋也可以達到不粘效果。不粘塗層的