超級市場的概念是什麼

超市即超級市場，一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊收銀結算，以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。

一種消費者自助選購、統一收銀結算的零售企業。超市的優點:省人(節省勞動力和勞務開支)省地(充分利用營業面積)省錢(節省投資)省時(不用排隊，手續簡便)乾淨(尤其是副食、蔬菜)有安全保障（來源出處比較放心）

超級市場是一種消費者自我服務、敞開式的自選售貨的零售企業。它是二次大戰後發展起來，最先在歐美興起，現在在歐美十幾個國家中己有超級市場20萬個。超級市場一般經銷食品和日用品為主，其特點主要是，①薄利多銷，基本上下設售貨員經營中低檔商品②商品採用小包裝、標明分量、規格和價格③備有小車或貨筐、顧客自選商品④出門一次結算付款。