優格的介紹

優格指的是：酸奶，乳製品的一種，由乳汁經乳酸菌發酵而產生。

優格是由牛奶製成的，可預防骨質疏鬆症，而且經由乳酸菌的作用轉化為乳酸鈣，更容易為人體所吸收。另外像是喝牛奶會拉肚子的人，如果改喝優酪乳，不僅可獲得相同的營養，而且由於牛奶中的乳糖已經被乳酸菌轉化為葡萄糖。