冰粉可以做成辣的嗎
心理1.09W
可以
夏天沒有食慾的時候,可以將冰粉做成酸酸辣辣的涼粉,將做好的冰粉塊切成條狀,調料加入蒜末,小米辣,陳醋,海鮮醬油,麻油,辣椒油,鹽和味精,攪拌後放入黃瓜絲和香菜,一道簡單的冷盤就做好了,也可以直接食用,酸酸辣辣的很是爽口。
可以的,成都的傷心涼粉,傷心冰粉都是有的。在吃辣的地方,萬物皆可拌辣椒。我們這邊集市上面就有賣冰粉拌辣椒的。辣椒油,芝麻,花生碎,再加點糖,和自己喜歡的調料,加點醋也可以。味道特別的好吃,只要冰粉絞老一點,不要有水流出來是沒有問題的。
冰粉可以做成鹹辣的。涼粉其實甜的鹹的都有,各個城市有不同。比如廣東的涼粉有點像龜苓膏,黑黑的,是用涼粉草做出來的,一般加糖吃。而重慶有那種加紅糖、山楂碎等等透明的甜的叫冰粉。
涼粉則是白色的長方條,屬於涼拌菜,會放各種佐料,是鹹的。
標籤:冰粉
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