小核桃和小胡桃的區別
小核桃和小胡桃沒有區別。
胡桃是胡桃科、胡桃屬植物,俗稱核桃。喬木,高達20-25米樹幹較別的種類矮,樹冠廣闊樹皮幼時灰綠色。奇數羽狀複葉長25-30釐米,葉柄及葉軸幼時被有極短腺毛及腺體小葉橢圓狀卵形至長橢圓形。雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛雄蕊6-30枚,花葯黃色,無毛。雌花的總苞被極短腺毛,柱頭淺綠色。果序短,杞俯垂果實近於球狀,無毛果核稍具皺曲,有2條縱稜,頂端具短尖頭。
小桃核,顧名思義腦紋桃核是通過外觀來命名的。腦紋桃核的紋路佈滿凸起,很像人類大腦上的溝回。對於腦紋桃核的挑選,我們先是要淘汰有硬傷的桃核,如破損、蟲蛀、陰皮。樁形應當越圓越好,紋路越滿越好。尺寸越大價格越高。
山核桃樹是小胡桃科山屬落葉喬木,高十五米以上,皮光滑,灰白色,葉為奇數羽狀複葉,小葉五至七片,雌雄異花,每年五月上旬開花,九月上中旬成熟,果核外有倒卵形四瓣合成的總苞。要脫苞後,經燒煮晾哂乾燥,即是成品。
胡桃和核桃沒有區別,是同一種東西。核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素,對人體有益。
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