槐米採摘是越嫩越好嗎

是的。

槐花是純天然生長的，也是一種非常有營養的野菜，但是在採摘的時候一定要注意，在自己瞭解的地方去採摘槐花比較好，能夠保證環境乾淨，沒有噴灑農藥，沒有汙染，這樣採摘回來吃著才放心。另外在烹飪槐花之前要用鹽水去浸泡一下槐花，這樣更能清洗乾淨，還能殺菌消毒，吃起來更安全放心。

槐米採摘是越嫩越好

槐米是最嫩的槐花，吃起來口感也最好，裡面含有的水分也多，還有淡淡的甜味，槐花的花期太短，一般7-15天，所以槐米並不是很多。 槐米是豆科植物槐乾燥的花蕾

含苞待放的叫槐米，是最嫩的槐花，吃起來口感也最好，比開花的還要好吃，裡面含有的水分也多，還有淡淡的甜味，我們平時經常喝槐花蜜，聞著槐米的味道比蜂蜜還要好。