醪糟相當於多少度的酒
心理1.03W
1、一般連飯一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。
2、如果徹底發酵(老米酒),並且去除酒糟,8-13度左右。
3、發酵出來的酒經過蒸餾(白酒),就是高度酒了,一般30-60度比較常見。
4、醪糟(酒釀、甜酒)湯圓:選將適量水煮沸後加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。
醪糟有酒精度數嗎
醪糟汁是含有一定的酒精度度數的,一般的醪糟酒精度數在2.5~3.5度左右,如果做醪糟時加水太多,酒精度會更高,每天提高兩度。最高可達8~12度,不過醪糟在煮過後酒精一般都會揮發掉
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