扶溝小吃

扶溝縣美食有汴崗大盆雞、關德功燒雞、呂潭魚香、醬黃花菜、豆糝、王三水餃等。

1、汴崗大盆雞：採用當地土雞，加以十餘種香料烹製而成，色澤微黃、味美肉嫩、湯汁濃稠，品嚐者絡繹不絕。

2、關德功燒雞：又稱關記燒雞，清代光緒年間，由關德功祖父關洪斌創制，距今已相傳三代歷時108年。

3、呂潭魚香：在扶溝頗有盛名，做出的魚，見菜不見魚，清香不油膩。

4、醬黃花菜：此菜入口脆嫩、酹香濃郁、酯香餘長、甜中有鹹、鹹中有甜、味道鮮美。

5、豆糝：又叫豆糝蛋子，扶溝縣創在保留傳統風味的基礎上，改進以往需發酵至黴變的步驟引以藥膳配方，風味獨特、營養豐富、香辣爽口、老少皆宜。

6、王三水餃：餡中除蔥、姜外以適量的江米代替，皮薄餡飽、皮筋餡脆、肉丸不散、入口流油、肥而不膩。

扶溝小吃推薦有

1、呂潭魚香

2、關德功燒雞

3、王三水餃

4、逍遙胡辣湯

5、汴崗大盆雞

6、醬黃花菜

7、呂潭魚香

8、扶溝辣椒

9、扶溝創奇豆參

10、豫香果果