壽山石荔枝凍開採時間

荔枝凍開採的時間不算特別的早，在上個世紀九十年代末才開始開發，荔枝石名字的得來也是因為礦洞旁邊有一棵荔枝樹，加上挖出來的石料與荔枝肉十分的相似，所以就取名叫做荔枝，並且根據石料的色澤和質地其實也將荔枝凍分為了很多不同的品種，像什麼紅荔枝、純白荔枝、紅黃荔枝等，都是根據荔枝凍的特性去進行分類的，其中白色的荔枝凍品質是最好的。