石斑魚生長速度

石斑魚生長迅速，通常從體長10釐米到商品魚體重500~750克需要16~24個月，如鮭點石斑魚一年可生長250~300克，二齡魚體重可以達到500~600克，三齡魚體重可以達到800~900克，赤點石斑魚和青石斑魚一齡魚體重可以達200~250克，二齡魚體重可以達到400~500克，三齡魚體重可以達到700~800克。