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53度白酒保質期一般多久

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53度白酒保質期一般多久

沒有保質期。一般來說,52-53度的白酒,存放5-25年是最佳飲用期。超過這個期限就不太適合飲用,最好是作為基酒去勾調剛釀出來的新酒。清香型的存放5年以上就可以了。以上說的都是純糧食釀造的白酒。市場上勾兌的酒精酒,沒有存放的意義,放時間長了,香型就會淡化流失,口感也會越來越差。

53度白酒保質期一般多久

白酒沒有保質期。酒精含量大於等於10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液裡,不能生長繁殖。

高度白酒酒精度數相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量範圍內,微生物難以生存,也就不會出現微生物導致的變質問題,所以白酒可以不用標示保質期。

白酒(Liquor and Spirits)又稱燒酒、老白乾、燒刀子等,是世界六大蒸餾酒之一。

白酒具有以酯類為主體的複合香味,將曲類、酒母作為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀製而成。嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。

53度白酒保質期一般多久

白酒是沒有保質期的,它的保質期很長。

但是卻有最佳的飲用時間,一般來說3至5年喝最好,時間儲存太長,酒精易揮發,即使你不開封,也會進行自然的氧化揮發掉。微生物在10%的酒精溶液裡,很難繁殖生長,也不會造成變質,所以白酒都不設保質期。

白酒可以儲存很好長的時間,不然就不會有10年、20年、30年的白酒出售了。度數低的白酒,不可以長時間的,雖然沒有保質期,還是儘早喝為宜。一般來說高品質無新增的白酒,存放時間更長。

標籤:保質期 白酒