六月鮮特級醬油優缺點

優點

選用精選自東北的脫脂大豆，並去除了對醬油釀造無用的油脂，留下的優質蛋白能帶來醬油的自然醇鮮。而產自山東的優質冬小麥在經過如咖啡般的烘培之後，散發出了更濃郁的天然醇香。

含有一種非常重要的成分——還原糖。澱粉質的原料在澱粉酶的作用下水解為單糖以及雙糖等多種物質，都具有很好的還原性。

缺點

目前沒有