紅曲米可以給木頭上色麼

不能，紅曲米是許多 滷味“老溼機”的殺手鐗，由於用紅曲米給滷汁著色，只需要用一點份量就可以讓色調光彩耀眼。

這能夠說成紅曲米的一種優點，但換一個構思看來，這也是紅曲米的一種缺點，由於他這類色調非常豔麗，一旦分量上邊把握的不太好，就很有可能讓滷汁的色調紅的不真正。