歷史上最早的勺子是什麼材質

歷史上最早的勺子是骨制的。

最早的勺子叫"匕"，早期的勺子大多是骨制的，有的前端比較平，像一把小刀，有的前端會有凹陷，可以同時作小刀和勺子之用。

它的歷史可以追溯到七八千年以前的石器時代，石器時代時中國的農作物品種主要是水稻和粟，水稻適宜於溼潤的南方，慄適宜於乾旱的北方種植。這兩種穀物的烹飪方式比較簡單，加上水直接煮成飯或者粥就能吃。而飯和粥並不能直接使用手抓，所以古時的人們就發明了勺子進食。

勺子的使用，應該說是最早的。從發現的證據來講，在著名的河姆渡文化裡頭有很典型的骨勺子，用骨頭做的。在山東的沿海地區一些大汶口龍山文化居民裡頭，他們是用棒做的勺子，用棒做成一個勺子的形狀，然後加一個柄就可以了。但大量地都是用骨頭做的餐勺，有很多勺子在史前的時候，他們在勺把上都鑽了一個孔。

然後，勺子他是隨身帶的，可能就掛在腰裡邊，到吃飯的時候就拿出來用就行了。勺子，應該是說歷史最為悠久的用餐工具了。所以很難說具體是哪一個人發明了勺子，而只能說東西方都在原始社會就最早使用了勺子。