在農村做豆腐需要具備什麼條件

1、營業執照：準備身份證原件和影印件，店面的房產證明檔案影印件，租賃合同原件和影印件，證件相片一張。前往當地工商部門繳納一定費用後，一週左右就能拿到執照

2、《稅務登記證》：拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門，攜帶營業執照正副本原件，租賃合同原件和影印件，身份證原件和影印件等材料即可辦理。

衛生許可證。這是必備的

（1）黃豆提前一晚上泡好。

（2）將泡好的黃豆放入料理機打成生豆漿，然後倒入紗布袋裡面，過濾出豆渣。

（3）過濾好的豆漿放入鍋中燒開，然後去掉浮沫，中小火煮5分鐘左右。

（4）碗中加入白醋50克、涼白開水150克、鹽1勺，做成豆腐水。

（5）豆漿煮熟後，加入1小盆冷水降溫到80-90度左右，分次用勺子豆腐水舀入豆漿，攪拌均勻。

（6）豆花慢慢凝聚，直到全部變成豆花，出現淡黃色的清水，停止新增豆腐水，再次開火煮開。

（7）取出豆腐磨具，在裡面鋪上一層紗布，然後將豆花倒進去。

（8）用紗布把豆花包好，壓上蓋子，再用重物壓20分鐘左右，豆腐就成型了。

開豆腐小作坊，需要辦理《營業執照》併到縣級食藥監管部門進行小作坊備案，具體備案手續辦理可諮詢各當地縣區食藥監管部門。並按照小作坊相關管理辦法進行經營，不能加印QS標識，限定在本縣行政區域內銷售，不得進入商場、超市等。如果辦理豆腐加工廠，需要辦理《營業執照》和《食品生產許可證》，《食品生產許可證》目前在省食藥監管局辦理，按照《食品生產許可審查通則》（2010版）和《豆製品生產許可證審查細則》的要求具備生產條件及要求後提交《食品生產許可申請書》